Aujourd'hui en studio, les Pigeons ont reçu Thierry Noesen, qui est fondateur de l'entreprise Belvas, la toute première chocolaterie bio d'Europe ! 

on n'est pas des pigeons

Belvas, la toute première chocolaterie bio d'Europe

Thierry a l’amour du chocolat dans le sang et vous propose de déguster ses pralines sans aucun remord, car son chocolat est bio, éthique et produit du commerce équitable. Cet ancien cadre dans une chocolaterie industrielle a eu l’opportunité de racheter une petite entreprise à Rebecq. Il en a fait la première chocolaterie écologique d’Europe : une vraie petite révolution dans le monde de la praline: le chocolat Belvas.

Transition : Première chocolaterie écologique d’Europe

Tendances Premiere

C’est qui le patron ?!
C'est qui le patron?! nous permet à nous les consommateurs de déterminer les caractéristiques - et le prix - de produits BONS ET RESPONSABLE que nous voulons consommer : - Bon pour le gout et la santé - Responsable pour les producteurs, l'environnement, le bien-être animal, ... Avec Sylviane Bockourt Responsable de la marque “C’est qui le patron ?” en Belgique, Joseph Meeuwissen producteur de lait en région de Chimay et Anne Caudron, consommatrice.
www.lamarqueduconsommateur.be

C’est qui le patron ?! La marque des consommateurs.

Tendances Première : Le Dossier

Djaki, est un petit producteur de cacao en Côte d'Ivoire. Il est à Bruxelles pour rencontrer des maraichers de chez nous. Ils travaillent ensemble dans les champs et partagent leurs expériences. En travaillant ils découvrent leurs points communs, leurs différences... Comment font-ils face, chacun, aux changements climatiques ? A la Transition ? Comment mettent-ils en œuvre les pratiques de l’agroécologie ? Quelles sont leurs difficultés communes ?
A l’occasion de la Semaine du commerce équitable qui se termine, nous recevrons Djakarida Bitie, producteur de cacao, Swen Gloaguen et Gaël Loicq, maraichers.
https://www.facebook.com/lechampduchaudron/
https://www.ecam-meagui.com/content/notre-mission

Agroécologie Nord-Sud, plus qu'un concept !

L'accès à un vaccin contre le coronavirus doit être équitable et universel. C'est ce qu'à estimé la Commission Européenne après que le laboratoire français Sanofi ait annoncé vouloir réserver la primeur de son vaccin aux Etats-Unis. Des déclarations très mal perçues. Mais c'est une manière pour les Français de Sanofi, de tenter d'obtenir des financements publiques en Europe.

JT 19h30

Vaccin anti-coronavirus : Sanofi au cœur d'une polémique

L’épidémie s’est étendue peu à peu dans les pays d’Afrique, d’Amérique latine, ou encore d’Asie. Elle touche ainsi des pays dont les populations sont plus vulnérables. Outre les conséquences sanitaires, ce sont aussi les chaînes d’approvisionnement mondiales qui sont bouleversées. Fairtrade Belgium en appelle à la solidarité « Plus que jamais, soyons unis et solidaires pour nos #foodheroes partout dans le monde ». On en parle avec Charles Snoeck responsable advocacy pour Fairtrade Belgium

Etre solidaire pour nos #foodheroes dans le monde !

Tendances Première : Les Tribus

« Almanach Militant :  365 jours pour une cuisine gourmande et solidaire. » Le manifeste du citoyen de demain. Par Lila Djeddi aux Editions Tana. « Se nourrir est devenu un acte politique ! Valoriser les circuits courts, les petits producteurs bio qui ont l’amour du produit bien fait, rendre accessible à toutes et à tous une alimentation saine, c’est remettre du sens dans nos assiettes, respecter notre santé et la planète, et se remplir le cœur. »

Pour une alimentation saine, bio et engagée. Dans le même thème, nous retrouvons également le « Salade Tout » : un podcast qui allie culture food et questions de société, deux hôtesses bien gratinées investiguent tendances alimentaires et habitudes culinaires avec une vision engagée de l’alimentation. Nous en parlons avec Elisabeth Debourse.

« Almanach Militant :  365 jours pour une cuisine gourmande et solidaire. » et Podcast "Salade tout"

Tendances Premièrere : Le dossier

Gwen réalise un partage équitable avec des gaufres.

Extrait de Y'a pas école, on révise !

Les grandeurs

Le chocolat que nous affectionnons, laisse une empreinte écologique considérable. Sa fabrication nécessite des fèves ainsi que du beurre de cacao issu du cacaoyer qui est un arbre fragile et qui a besoin de beaucoup d’eau. Et depuis quelques années, la demande mondiale de cacao a explosé, provoquant une pression environnementale forte, un phénomène de déforestation et une pression constante sur les producteurs. De plus, diverses études démontrent que le réchauffement climatique aura un impact direct sur les plantations de cacao avec une majorité d’effets attendue pour 2030. 
Les chocolatiers belges et la grande distribution, consciente de la fragilité du marché et des producteurs s’engagent de plus en plus pour permettre au cacao de survivre. 
Avec Koen Van Troos, de Fairtrade, Isabelle-Natacha Petit-Dufrenoy, responsable des projets durables et éthiques pour Galler, Karen Janssens de Colruyt.

Chocolat et cacao durables et équitables

Eva est venue nous parlé de sa marqué everoise créée il y a 6 ans avec son compagnon Francesco. 
Ensemble ils ont fondé Indigène, une marque responsable made in Brussels.

Invitée de Bruxelles Matin

Indigène - Marque de cosmétique bruxelloise

La World Cocoa Conference, organisée par l’ICCO (International Cocoa Organisation) en collaboration avec le SPF Affaires étrangères, aura lieu du 21 au 24 avril à Bruxelles. Alors que le prix du cacao n’a jamais été aussi haut, elle se concentrera sur la discussion de mesures conduisant à une répartition équitable de la valeur tout au long de la chaîne d’approvisionnement du cacao, afin d’assurer un meilleur revenu de subsistance aux agriculteurs, avec pour thème centrale : « Payer plus pour un cacao durable ». Est-ce possible ? On en parle avec Philippe Weiler CEO de Fairtrade, Yeo Moussa directeur de la coopérative Yeyasso (Côte d’Ivoire) et Salvatore Ianello, CEO administrateur délégué de Galler.

equitable

Belvas, la toute première chocolaterie bio d'Europe
on n'est pas des pigeons

Tendances Premiere
Transition : Première chocolaterie écologique d’Europe

Tendances Première : Le Dossier
C’est qui le patron ?! La marque des consommateurs.

Tendances Première : Le Dossier
Agroécologie Nord-Sud, plus qu'un concept !

Vaccin anti-coronavirus : Sanofi au cœur d'une polémique
JT 19h30

Tendances Première : Les Tribus
Etre solidaire pour nos #foodheroes dans le monde !

Tendances Premièrere : Le dossier
« Almanach Militant : 365 jours pour une cuisine gourmande et solidaire. » et Podcast "Salade tout"

Les grandeurs
Extrait de Y'a pas école, on révise !

Tendances Première : Le Dossier
Chocolat et cacao durables et équitables

Indigène - Marque de cosmétique bruxelloise
Invitée de Bruxelles Matin

Tendances Première: Le Dossier
5e édition de la World Cocoa Conference

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Belvas, la toute première chocolaterie bio d'Europeon n'est pas des pigeons

Tendances PremiereTransition : Première chocolaterie écologique d’Europe

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Vaccin anti-coronavirus : Sanofi au cœur d'une polémiqueJT 19h30

Tendances Première : Les TribusEtre solidaire pour nos #foodheroes dans le monde !

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Les grandeursExtrait de Y'a pas école, on révise !

Tendances Première : Le DossierChocolat et cacao durables et équitables

Indigène - Marque de cosmétique bruxelloiseInvitée de Bruxelles Matin

Tendances Première: Le Dossier5e édition de la World Cocoa Conference