Extrait de l'émission Jardins et loisirs du 23.11.2014

Luc au jardin - attention à la mercuriale (Mercurialis annua) - Forcer les chicons

L’amertume serait une des saveurs tendance de l’année 2015.

L'amertume dans la cuisine

On n'est pas des pigeons

L'équipe d'On n'est pas des pigeons a reçu les Compagnons du Witloof

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?

Après les abats Carlo de Pascale tente de faire aimer le chicon aux enfants. Mission impossible ? Pas si sûr que ça !
Trois testeuses, dont deux ne mangent habituellement pas de chicons se sont réunies pour l'occasion. C’est quoi le problème principal avec le chicon ? C’est l’amertume, qui a tendance à être un peu plus forte une fois que le chicon est cuit.

Faire manger des chicons à des enfants, c'est possible: la recette de Carlo de Pascale

La recette du chicon au gratin tout ce qu'il de plus classique réalisée par Max à la demande de Valérie, une de nos téléspectatrices.

Max & VÉNUS

Le classique chicon gratiné 2/2

Leslie nous parle chicon pleine terre ou hydroponique et de l'asbl "Chicon en ville" qui veut redorer le blason du witloof.

Chicon en ville

La recette du chicon au gratin tout ce qu'il y a de plus classique réalisée par Max à la demande de Valérie, une de nos téléspectatrices.

Le classique chicon gratiné 1/2

Le chicon fait son chic dans cette recette du chicon au gratin revisité par le chef Maximilien Dienst dans Max & VÉNUS.

Le chicon fait son chic 2/2

Le chicon fait son chic 1/2

Au menu de "C'est bon c'est belge" : la nouvelle série humoristique sur la gastronomie belge, on vous sert une petite chicorée. La plante - une cousine du chicon - servait pendant la deuxième guerre mondiale de substitut au café. 

On n'est pas des pigeons !

La chicorée peut-elle vraiment remplacer le café ?

TUTO : Chicons au gratin

Un classique de la cuisine belge au menu du jour.

Chicon au gratin

Max s'approprie le classique chicon au gratin.

Twist : chicon au gratin

Un classique de la gastronomie belge revisité par Max.

Chicons au gratin

Un tour de main pour "pimper" ce classique.

Twist : chicons au gratin

TUTO : tatin de chicon et son petit plus

Max et VÉNUS

Tarte Tatin aux chicons

Max revisite la tarte Tatin avec son génie habituel.

Twist tarte Tatin aux chicons

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/173853

chicon

Luc au jardin - attention à la mercuriale (Mercurialis annua) - Forcer les chicons
Extrait de l'émission Jardins et loisirs du 23.11.2014

L'amertume dans la cuisine

L'équipe d'On n'est pas des pigeons a reçu les Compagnons du Witloof
On n'est pas des pigeons

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?
On n'est pas des pigeons

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?
On n'est pas des pigeons

Faire manger des chicons à des enfants, c'est possible: la recette de Carlo de Pascale
On n'est pas des pigeons

Le classique chicon gratiné 2/2
Max & VÉNUS

Chicon en ville
Max & VÉNUS

Le classique chicon gratiné 1/2
Max & VÉNUS

Le chicon fait son chic 2/2
Max & VÉNUS

Le chicon fait son chic 1/2

La chicorée peut-elle vraiment remplacer le café ?
On n'est pas des pigeons !

TUTO : Chicons au gratin
Max & VÉNUS

Chicon au gratin
Max & VÉNUS

Twist : chicon au gratin
Max & VÉNUS

Chicons au gratin
Max & VÉNUS

Twist : chicons au gratin
Max & VÉNUS

TUTO : tatin de chicon et son petit plus
Max & VÉNUS

Tarte Tatin aux chicons
Max et VÉNUS

Twist tarte Tatin aux chicons
Max & VÉNUS

chicon

Luc au jardin - attention à la mercuriale (Mercurialis annua) - Forcer les chiconsExtrait de l'émission Jardins et loisirs du 23.11.2014

L'amertume dans la cuisine

L'équipe d'On n'est pas des pigeons a reçu les Compagnons du WitloofOn n'est pas des pigeons

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?On n'est pas des pigeons

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?On n'est pas des pigeons

Faire manger des chicons à des enfants, c'est possible: la recette de Carlo de PascaleOn n'est pas des pigeons

Le classique chicon gratiné 2/2Max & VÉNUS

Chicon en villeMax & VÉNUS

Le classique chicon gratiné 1/2Max & VÉNUS

Le chicon fait son chic 2/2Max & VÉNUS

Le chicon fait son chic 1/2

La chicorée peut-elle vraiment remplacer le café ?On n'est pas des pigeons !

TUTO : Chicons au gratinMax & VÉNUS

Chicon au gratinMax & VÉNUS

Twist : chicon au gratinMax & VÉNUS

Chicons au gratinMax & VÉNUS

Twist : chicons au gratinMax & VÉNUS

TUTO : tatin de chicon et son petit plusMax & VÉNUS

Tarte Tatin aux chiconsMax et VÉNUS

Twist tarte Tatin aux chiconsMax & VÉNUS

Luc au jardin - attention à la mercuriale (Mercurialis annua) - Forcer les chicons
Extrait de l'émission Jardins et loisirs du 23.11.2014

L'équipe d'On n'est pas des pigeons a reçu les Compagnons du Witloof
On n'est pas des pigeons

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?
On n'est pas des pigeons

Chicon pleine terre ou hydroponique : quelles sont les différences ?
On n'est pas des pigeons

Faire manger des chicons à des enfants, c'est possible: la recette de Carlo de Pascale
On n'est pas des pigeons

Le classique chicon gratiné 2/2
Max & VÉNUS

Chicon en ville
Max & VÉNUS

Le classique chicon gratiné 1/2
Max & VÉNUS

Le chicon fait son chic 2/2
Max & VÉNUS

La chicorée peut-elle vraiment remplacer le café ?
On n'est pas des pigeons !

TUTO : Chicons au gratin
Max & VÉNUS

Chicon au gratin
Max & VÉNUS

Twist : chicon au gratin
Max & VÉNUS

Chicons au gratin
Max & VÉNUS

Twist : chicons au gratin
Max & VÉNUS

TUTO : tatin de chicon et son petit plus
Max & VÉNUS

Tarte Tatin aux chicons
Max et VÉNUS

Twist tarte Tatin aux chicons
Max & VÉNUS