Les candidats de "Comme un Chef" doivent concocter un repas pour le patron du restaurant "Flocon de sel".

L comme Léger

La Télé de A@Z: A Table! (N°128)

Le grand Jojo chante "Chef un p'tit verre, on a soif" sur le plateau de Chansons à la Carte.

K comme Karaoké

La Télé de A@Z: A votre santé (N°131)

Viva for Life: Chèque IPES

La langue française, c'est comme l'amour, c'est beaucoup trop compliqué mais qu'est-ce que c'est passionnant (ou inversement), alors y a intérêt à se détendre avec ça. Le mot du jour : le chef.

Entrez sans frapper

"La La Langue " de Joëlle Scoriels et le mot "chef"

Laurent Gerra reçoit une petite visite surprise sur notre plateau, son ami Marc Carneval, chef du restaurant "Les Sabots d'Hélène" à Liège.
L'occasion pour l'équipe d'offrir quelques délices culinaires typiques de la Belgique à notre invité.

69 minutes sans chichis

L'invité surprise de Laurent Gerra : Marc Carneval du restaurant Les Sabots d'Hélène

Rencontre avec un chef au menu 20 services le tout servi en deux heures : Kobe Desramaults

Max & VÉNUS

Petits plats à Gand

Et après le traiteur, il y a ceux qui décident de se lancer eux-mêmes dans une recette pour Noël. Avec parfois, de mauvaises surprises lors de la préparation des plats. Pour remédier à cela, un chef montois s'est rendu disponible toute la journée. Ses clients pouvaient l'appeler pour lui demander des conseils en direct par téléphone.

JT 19h30

Un chef dispo au téléphone pour le réveillon

Une rencontre avec un homme qui a gravi les échelons un par un. Il y a quelques années encore, il était sans-abri. Aujourd'hui, il est le chef d'un restaurant étoilé dans le très chic 16e arrondissement de Paris. Alan Géamme est d'origine libanaise.

France : un migrant devenu chef étoilé

On fait connaissance avec un descendant de Victor Hugo : Florian V. Hugo, chef cuisinier à New York.

Génération Hugo

Benoît Peeters: un auteur éclectique

Benoît Peeters: le travail...

Aurelia Aurita: le travail...

Aurelia Aurita: la spontanéité dans le dessin

Benoît Peeters: la collaboration

Benoît Peeters: la générosité

Aurelia Aurita: la passion, un thème universel...

Sofie Dumont, chef cuisinière, nous donne la recette de son gâteau chocolat-Chantilly et fruits frais a réaliser pour l'anniversaire de nos petites têtes blondes.

Le gâteau d'anniversaire de Sofie 2/2

C'est l'un des hauts lieux de la gastronomie belge : le restaurant Bruneau. Il change de mains et va être repris par un nouveau chef. Maxime Maziers n'a pas 30 ans. Il a pourtant déjà une solide expérience. Son objectif : décrocher rapidement une étoile.

Le chef étoilé Maxime Maziers reprend le restaurant Bruneau

Chaque année en décembre, à l'époque des fêtes, beaucoup de grands chefs organisent des opérations de solidarité envers les plus démunis. Il serait très réducteur de dire que cela ne se passe qu'à ces occasions très précises. Et la preuve avec un chef étoilé hennuyer. Il a décidé de préparer un repas gastronomique pour des sans-abri. L'objectif est double : faire découvrir l'art culinaire à ceux qui n'en ont pas l'occasion, mais aussi de mettre en avant tout le travail d'accueil réalisé dans les maisons pour sans-abri.

JT 13h

Un chef étoilé prépare des plats gastronomiques pour les sans-abris

L'un des grands chefs de la cuisine belge, Pierre Romeyer, né en 1930 à Etterbeek, est décédé, annonce jeudi Sudpresse, citant un tweet d'Eric Boschman. Elevé au rang de baron, le chef a dirigé la "Maison de Bouche" à Hoeilaart, l'un des rares trois étoiles du pays. Il avait pris sa retraite en 1994. Durant l'exposition universelle de Bruxelles en 1958, il fut le chef attitré du comte Moens de Ferning, commissaire du gouvernement belge auprès de l'Expo, rencontrant bon nombre de chefs d'Etat et de têtes couronnées. Après l'exposition, il fonda son premier restaurant, le "Val Vert", avant de se lancer dans la "Maison de Bouche". archives SONUMA

Archives: Interview de Pierre Romeyer au JT de la RTBF, le 15 mars 1994

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/959

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