Véritable personnalité du web 2.0, elle n’en possède pas moins plusieurs cordes à son arc : mannequin, blogueuse, consultante de mode, entrepreneuse et, accessoirement, super maman de trois petites filles. Après avoir fréquenté de près le monde de la mode, cette accro des smartphones se reconvertit dans la cuisine avec son tout nouveau concept « Heels and spaghettis ». A l’image des shootings de mode, elle met en scène sur son réseau Instagram des recettes simples, graphiques, en vogue sur la tendance du moment « healthy » avec ce don subtil de mélanger mode et nourriture.

C'est du belge

Charlotte Collard, de la mode à l’assiette

Charlotte Collard, notre nouvelle … vous emmène faire la connaissance du talentueux photographe Xavier Harcq, un grand artiste qui a plus d’un oeil derrière son appareil photo...

C'est du Belge

L’univers de Charlotte : Xavier Harcq, un photographe culinaire

De plus en plus nous nous retournons vers le bon et les choses simples. Le pain au levain est un met qui existe depuis des siècles et qui apporte bien plus qu’on le croit…Charlotte Collard, nous enmène à la rencontre de Dimitri Pierrot, Artisan pain chez Hopla Geiss.

L'artisan du pain au levain

Yves Mattagne, le Chef 2 Étoiles qui s’est fait tout seul, baroudeur et grand voyageur il a su combiner dans sa cuisine la terre et la mer, une joli parallèle avec son chemin de vie jusqu’à une assiette.

La recette confidentielle d’ Yves Mattagne

Un chef un bon vivant qui, avec la nature, ne cesse d’avancer et d’évoluer.
Une vraie force de la nature jusque dans ses assiettes. Pierre aime accueillir,
rassembler autour des meilleurs assiettes.

La recette confidentielle de Pierre Résimont

Christophe Hardiquest, Chef étoilé chez Bon bon s’est construit un succès en famille qu’il mène depuis son plus jeune âge avec sa femme. Un travail d’équipe et un parcours pointu pour un chef tourné vers la nature et les choses simples de la vie.
Christophe nous prépare une recette familiale, l'osso bucco.

La recette confidentielle de Christophe Hardiquest

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/426720

charlotte collard

Charlotte Collard, de la mode à l’assiette
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L’univers de Charlotte : Xavier Harcq, un photographe culinaire
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L'artisan du pain au levain
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La recette confidentielle d’ Yves Mattagne
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La recette confidentielle de Pierre Résimont
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La recette confidentielle de Christophe Hardiquest
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