On n'est pas des pigeons

Carlo de Pascale : la cueillette des champignons

Cueillette des champignons : les conseils de Carlo

La nature et ses richesses. Les champignons en font partie. Leur cueillette a débuté dans les forêts. Mais attention, il y a des règles à respecter ! Il faut surtout être prudent au moment de la dégustation. Reportage à Remouchamps de Laurent Van De Berg.

JT 13h

Champignons: Les règles de la cueillette

Maximilien s'inspire des ingrédients du Vacherin pour ce dessert meringué et chocolaté

Max & VÉNUS

Vacherin comme un champignon 3/3

Maximilien s'inspire des ingrédients du Vacherin pour ce dessert meringué et chocolaté.

Vacherin comme un champigon 2/3

Vacherin comme un champignon 1/3

Pauline fait un quiz sur les champignons.

Quiz : question pour un champignons

Les champignons de Paris viennent-ils de Paris ?

Comment rehausser le goût de noisette des champignons de Paris ? Regardez notre Chef Max.

Carpaccio de champignons de Paris, huile de noisettes

Une création originale de notre Chef Maximilien avec des champignons de Paris.

Gâteau de champignons

Diego Costales est mycologue de formation, guide nature et moniteur de pêche agréé. Son autre passion : la tomate ! Il en possède 254 variétés : 160 plants sont actuellement cultivés dans son jardin ! Les 3/4 de sa production annuelle, il la distribue aux Restos du Cœur de la région.

Les Ambassadeurs à Erezée

Diego Costales mycologue et passionné de tomates

Une recette de saison pour régaler toute la famille.

TUTO : champignons farcis

En cette saison de cueillette des champignons, Max en cuisine quelques-uns.

Champignon farci

Un plus pour "pimper" les champignons farcis.

Twist : champignon farci

une farce aux champignons des bois pour agrémenter le coquelet.

Coquelet farci aux champignons des bois

Le printemps est là mais pas de promenade possible sur le site de Parentville à Couillet. Il est fermé. Plus d'une centaine d'érables sont attaqués par un champignon. Pour le moment, pas de concentration de spores dans l'air, pas de danger donc pour l'homme mais toutes les précautions doivent être prises.

La suie de l'érable : un champignon attaquant les arbres

L'érable du Japon est très sensible à la verticilliose, cette maladie très fréquente provoquée pour un champignon : le verticillum. Il n'existe actuellement aucun traitement curatif mais on peut agir préventivement. Lors de la plantation, arrosez le sol avec de la bouillie bordelaise. Lorsque l'arbre est contaminé, la taille est également conseillée comme nous l'explique Mathieu Delitte, bioingénieur à la Clinique des plantes. 

Jardins & Loisirs

Attention à la verticilliose chez l'érable japonais

Voici un champignon qui menace notre santé. Le Candida Auris est microscopique mais il a déjà infecté de nombreux services hospitaliers un peu partout dans le monde. Ce qui inquiète, c'est sa résistance aux principaux traitements connus.

Un "super champignon" qui menace notre santé

Le Fungal fabLab est un espace ouvert dédié à la culture de champignon et la recherche expérimentale de biomatériaux à partir de mycelium. Présentation avec vec Stéphanie Grosjean

Le Fungal fabLab

Tendances Première : TRANSITION

Les bananes que vous achetez pour l'instant en magasin et qui viennent d'Amérique du Sud sont menacées par un champignon. Le problème est grave : elles pourraient disparaître d'ici 5 à 15 ans.  Un risque qui est pris très au sérieux.

champignon

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Cueillette des champignons : les conseils de Carlo

Champignons: Les règles de la cueillette
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Vacherin comme un champignon 3/3
Max & VÉNUS

Vacherin comme un champigon 2/3
Max & VÉNUS

Vacherin comme un champignon 1/3
Max & VÉNUS

Quiz : question pour un champignons
Max & VÉNUS

Les champignons de Paris viennent-ils de Paris ?
Max & VÉNUS

Carpaccio de champignons de Paris, huile de noisettes
Max & VÉNUS

Gâteau de champignons
Max & VÉNUS

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Les Ambassadeurs à Erezée

TUTO : champignons farcis
Max & VÉNUS

Champignon farci
Max & VÉNUS

Twist : champignon farci
Max & VÉNUS

Coquelet farci aux champignons des bois
Max & VÉNUS

La suie de l'érable : un champignon attaquant les arbres
JT 13h

Attention à la verticilliose chez l'érable japonais
Jardins & Loisirs

Un "super champignon" qui menace notre santé
JT 13h

Tendances Première : TRANSITION
Le Fungal fabLab

Les bananes menacées par un champignon
JT 19h30

champignon

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Cueillette des champignons : les conseils de Carlo

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Vacherin comme un champignon 3/3Max & VÉNUS

Vacherin comme un champigon 2/3Max & VÉNUS

Vacherin comme un champignon 1/3Max & VÉNUS

Quiz : question pour un champignonsMax & VÉNUS

Les champignons de Paris viennent-ils de Paris ?Max & VÉNUS

Carpaccio de champignons de Paris, huile de noisettesMax & VÉNUS

Gâteau de champignonsMax & VÉNUS

Diego Costales mycologue et passionné de tomatesLes Ambassadeurs à Erezée

TUTO : champignons farcisMax & VÉNUS

Champignon farciMax & VÉNUS

Twist : champignon farciMax & VÉNUS

Coquelet farci aux champignons des boisMax & VÉNUS

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Attention à la verticilliose chez l'érable japonaisJardins & Loisirs

Un "super champignon" qui menace notre santéJT 13h

Tendances Première : TRANSITIONLe Fungal fabLab

Les bananes menacées par un champignonJT 19h30

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Vacherin comme un champignon 3/3
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Les champignons de Paris viennent-ils de Paris ?
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Gâteau de champignons
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Champignon farci
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Twist : champignon farci
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Coquelet farci aux champignons des bois
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