Il était le bastion de nos premières expériences culinaires, divisait les bandes et en disait plus sur qui nous étions qu’un profil Facebook : c’est le réfectoire, bien sûr. Déserté ou bondé, qu’inspirait-il hier ? Et aujourd’hui, au-delà de ses indéboulonnables tables en formica, quels sont ses combats ? Axelle et Elisabeth sont retournées à l’école découvrir ce qui se cache désormais dans les boîtes à tartines et sur les plateaux de la cantine.

Salade Tout est une coproduction de la RTBF et du Centre de l’Audiovisuel et du Cinéma de la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Écriture et réalisation : Elisabeth Debourse & Axelle Minne
Production exécutive : Studio Faim
Montage, habillage et mixage : Simon Leens
Générique : Paul Marique
Visuels : Camille Pirritano, Victor Pattyn, Maud Samaha

Et après Salade Tout, on vous conseille :
- l’article des Jours dont on vous parle dans cet épisode, intitulé “Bio : les drames de la cantine”
- et le tout nouveau bouquin “Le livre noir des cantines scolaires” de Sandra Franrenet.

Episode 4

Salade Tout #4 - Au pays des boîtes à tartines, le jour des frites est roi

A cause de la situation sanitaire, certains élèves ont peur de retirer leur masque étant donné la proximité des autres élèves et sautent donc des repas à la cantine. Comment faire pour leur préparer un repas qui leur donne envie de retirer leur masque ?
Nos équipes se sont rendues dans une cantine où l’on fait preuve d'inventivité pour rassurer les élèves effrayés.

Le Grand Cactus

(C)actu en vrac : Une cantine scolaire quatre étoiles!

Le Collectif Cantines Durables propose d’accompagner les écoles afin de changer leur offre alimentaire. Le but, rendre celle-ci de meilleure qualité, avec de meilleurs produits, tout en ne coûtant pas plus cher.

Vivre ici - Prenons-en de la graine!

Cantines Durables, un projet qui accompagne les écoles dans la lutte contre la malbouffe

Des cantines scolaires plus saines et plus locales, c’est la promesse de Benoit Leplae, patron d’Ekilibre. Il met en relation des traiteurs locaux et des écoles. Il est l’invité du Face à Face.

cantine scolaire

Salade Tout #4 - Au pays des boîtes à tartines, le jour des frites est roi
Episode 4

(C)actu en vrac : Une cantine scolaire quatre étoiles!
Le Grand Cactus

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Ekilibre : des repas sains à l’école
On n'est pas des pigeons !

cantine scolaire

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