candice

Saison 2

Comme un Chef! - En coulisses pendant la sixième semaine

Viva for Life: La soupe de Candice

Fanny et Max accueillent Candice Kother en cuisine.

Max & VÉNUS

L'invitée : Candice Kother

Revue de Presse

Candice

Vivre ici

Connaissez-vous ces choux ?  

Le Cœur de Bœuf à Profondeville

Tous les samedis dès 8h30 Pierre Joye et Candice Kother vous donnent rendez-vous En cuisine ! L'émission qui fait la part belle aux saveurs... 

Pascale Delfosse vous fait découvrir les Corbières

Extrait de En cuisine

Le cordon bleu : Pascal Delfosse : Les Corbières

Tous les samedis dès 8h30 Pierre Joye et Candice Kother vous donnent rendez-vous En cuisine ! L'émission qui fait la part belle aux saveurs... 

Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux ! Au menu : le cassoulet rapide

En cuisine

L'expresscette : le cassoulet

Tous les samedis dès 8h30 Pierre Joye et Candice Kother vous donnent rendez-vous En cuisine ! L'émission qui fait la part belle aux saveurs... 

Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux , place à la délicieuse, gourmande et généreuse mousse au chocolat !

L'expresscette : la mousse au chocolat au yaourt grec

Perfectionniste et passionné ,Thibaut a consacré sa créativité à préparer
des recettes de A à Z, y compris le chocolat à partir des fèves!
Après des années passées à travailler avec des agriculteurs colombiens pour développer
du cacao de qualité, Patricia a rencontré Thibaut, un chocolatier minutieux, acheteur patient et un véritable partenaire commercial pour le développement des agriculteurs. ,

Le cordon bleu : La chocolaterie Legast : Thibaut Legast  et Patricia Forero

Tous les samedis dès 8h30 Pierre Joye et Candice Kother vous donnent rendez-vous En cuisine ! L'émission qui fait la part belle aux saveurs... 
Ce samedi Bou  vous parle d'un livre de recettes libanaises

Le cordon Bleu : Bou Bounoider  -Livre de recettes libanaises

Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux !

L'expresscette :  la salade fattoush libanaise

Notre invité du jour, Vincent Dawagne, venu nous parler de saumon préparé de manière artisanale !
Ancien chef de cuisine, Vincent Dawagne s’est tourné il y a 30 ans vers la production du saumon fumé.
Depuis, c’est avec passion qu’il gère toutes les étapes de la transformation de ce produit d’exception.

Le Cordon Bleu : Vincent Dawagne - Saveur et tradition

Tous les samedis dès 8h30 Pierre Joye et Candice Kother vous donnent rendez-vous En cuisine ! L'émission qui fait la part belle aux saveurs... 

Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux !

L'expresscette : Burgers de saumon,  pois chiches et salade de courgettes rôties

La Panacée c’est la production de tisanes, de produits de santé et de cosmétiques naturels.
Tout est réalisé à la main dans la belle région des Hautes Fagnes Belges, du semis à la récolte jusqu’à la confection de produits « magiques ».

Le Cordon Bleu : Véronique Stasse  - La Panacée

L'exprescette : Cake à la tisane et aux noix

Ce samedi, vos animateurs préférés vous invitent au voyage avec une émission consacrée à la pastilla !
Feuilles de brick et garnitures gourmandes, sucrées ou salées (ou les deux !), ce plat emblématique du Maghreb a tout pour plaire.

L'expresscette : Pastilla de légumes aux dattes et aux amandes

BE-APERO, une conserverie de produits tartinables destinés à agrémenter nos apéros entre amis ou en famille.

C’est un véritable road trip gastronomique que Geoffrey Leysten vous propose, en dégustant des recettes issues de toutes les provinces de Belgique et fabriquées, dans la mesure du possible, avec des produits de l’artisanat local.

Le Cordon Bleu : Be Apéro, une conserverie de produits tartinables

Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux ! Au menu : trucs, astuces, petites histoires et conseils de cuisine.

L'expresscette : les croustillons

Pierre Duquesnoy  travaille en circuit court et veut  privilégier les petits exploitants proposant de la qualité.

Le Cordon Bleu : Pierre Duquesnoy du  restaurant la Fleur de Sel

L'expresscette :les pâtes fraîches aux asperges vertes, amandes et basilic

L’idée de « La Vitrine Locale » a éclos dans la tête de Pierre Peckel, étudiant de 25 ans à l’UCLouvain et passionné d’entrepreneuriat. 

Après quelques jours de recherche, il a lancé « La Vitrine Locale », site e-commerce local qui propose des articles de producteurs et artisans belges. Il voulait principalement aider les petites structures qui n’ont pas toujours les moyens de digitaliser leurs activités. 
Le projet grandissant, il devenait difficile pour Pierre de gérer cela seul et il a donc décidé d'intégrer des nouveaux membres dans l'équipe

Le cordon bleu : Belgo-Box

L'expresscette : confiture de rhubarbe et fraises  à l'ancienne

Le cordon bleu : Nathalie Bruart - La table au naturel

L'expresscette : energy balls au cacao et aux dattes

L'expresscette : clafoutis express aux fraises

La crème glacée...

Toute l’année, Anne-Chantal  Dupont propose un assortiment de glaces artisanales et sorbets naturels. Je choisis les meilleurs ingrédients et privilégie autant que possible les circuits courts.

Elle travaille par exemple avec les fraises de Lesdain en saison et les pommes et poires des vergers de Brunehaut.​

Sans oublier le caramel beurre salé qu'elle prépare chaque jour, et toutes les autres saveurs qu'elle  vous invite à venir découvrir à Lesdain, capitale wallonne des pépinières, et désormais royaume de la glace artisanale!

Le Cordon Bleu : Mystère et boule de glace

Gourmet ? Gourmand ? Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux ! Au menu : trucs, astuces, petites histoires et conseils de cuisine. 

candice

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Viva for Life: La soupe de Candice

L'invitée : Candice Kother
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Le Cœur de Bœuf à Profondeville
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Candice

Le cordon bleu : Pascal Delfosse : Les Corbières
Extrait de En cuisine

L'expresscette : le cassoulet
En cuisine

L'expresscette : la mousse au chocolat au yaourt grec
Extrait de En cuisine

Le cordon bleu : La chocolaterie Legast : Thibaut Legast et Patricia Forero
En cuisine

Le cordon Bleu : Bou Bounoider -Livre de recettes libanaises
En cuisine

L'expresscette : la salade fattoush libanaise
En cuisine

Le Cordon Bleu : Vincent Dawagne - Saveur et tradition
Extrait de En cuisine

L'expresscette : Burgers de saumon, pois chiches et salade de courgettes rôties
Extrait de En cuisine

Le Cordon Bleu : Véronique Stasse - La Panacée
Extrait de En cuisine

L'exprescette : Cake à la tisane et aux noix
Extrait de En cuisine

L'expresscette : Pastilla de légumes aux dattes et aux amandes
Extrait de En cuisine

Le Cordon Bleu : Be Apéro, une conserverie de produits tartinables
Extrait de En cuisine

L'expresscette : les croustillons
Extrait de En cuisine

Le Cordon Bleu : Pierre Duquesnoy du restaurant la Fleur de Sel
Extrait de En cuisine

L'expresscette :les pâtes fraîches aux asperges vertes, amandes et basilic
Extrait de En cuisine

Le cordon bleu : Belgo-Box
Extrait de En cuisine

L'expresscette : confiture de rhubarbe et fraises à l'ancienne
Extrait de En cuisine

Le cordon bleu : Nathalie Bruart - La table au naturel
Extrait de En cuisine

L'expresscette : energy balls au cacao et aux dattes
Extrait de En cuisine

L'expresscette : clafoutis express aux fraises
Extrait de En cuisine

Le Cordon Bleu : Mystère et boule de glace
Extrait de En cuisine

Le Cordon Bleu : Nathalie Bruart - Les Fleurs
Extrait de En cuisine

L'expresscette : les financiers inratables
Extrait de En cuisine

Le cordon bleu : Pascal Delfosse
Extrait de En cuisine

L'expresscette : vinaigre à l'orange maison
Extrait de En cuisine

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Le cordon bleu : Pascal Delfosse : Les CorbièresExtrait de En cuisine

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L'expresscette : le cassoulet
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