Un sol trop acide ne permet pas aux éléments nutritifs qu'il contient de nourrir les arbres fruitiers qui en ont besoin. On neutralise cet acidité avec des engrais calcaires comme le magnésium et le calcium qui font en sorte que le PH du sol soit plus neutre. Démonstration avec Claude Castille, alias docteur verger.

Extrait de Jardins & Loisirs

Cure de vitamines pour le sol

Le Dossier est consacré au fromage vegan. Vous en avez peut-être mangé sans le savoir et le fromage vegan a parfois trompé même les professionnels. On voit cela avec Quentin Ceuppens qui se demande si les fromages vegan sont bons pour la santé, pour le portefeuille, pour le goût. Federica Boddi, du "The Vegan Butcher's Choice" répond à ses questions ainsi qu'Alexis de Hemptinne, un diététicien agréé. Quentin a aussi rencontré un professionnel de "La Petite Vache" qui n'a pas reconnu le fromage végétal goûté.

On n'est pas des pigeons!

A propos du fromage vegan

Dans Le Dossier, on parle des laits sans lactose, des laits que l'on voit partout dans les rayons des supermarchés. Le lait sans lactose coûte beaucoup plus cher que le lait classique. Comment justifier cette différence? C'est une enquête de François Louis qui, sur le sujet, a rencontré Christophe Blecker, chercheur en Agro Bio Tech à Gembloux. Il a aussi donné la parole à Jean-François Quarrez, professeur de cuisine à L'Ilon Saint-Jacques. Enfin, intervient également, dans le reportage, Catherine Reenaers, gastro-entérologue au CHU de Liège.

calcium

Cure de vitamines pour le sol
Extrait de Jardins & Loisirs

A propos du fromage vegan
On n'est pas des pigeons!

Le lait sans lactose: un business juteux?
On n'est pas des pigeons!

Testez vos connaissances sur le calcium alimentaire !
Extrait Le 6-8

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Cure de vitamines pour le solExtrait de Jardins & Loisirs

A propos du fromage veganOn n'est pas des pigeons!

Le lait sans lactose: un business juteux?On n'est pas des pigeons!

Testez vos connaissances sur le calcium alimentaire !Extrait Le 6-8

Cure de vitamines pour le sol
Extrait de Jardins & Loisirs

A propos du fromage vegan
On n'est pas des pigeons!

Le lait sans lactose: un business juteux?
On n'est pas des pigeons!

Testez vos connaissances sur le calcium alimentaire !
Extrait Le 6-8