Une deuxième recette en l'honneur des 30 ans de Rihanna, un cabillaud cuit dans une marinade de jus d'orange.

Max & VÉNUS

Cabillaud à l'orange et carottes

Cabillaud skrei en croûte d'argile

Comment faire une piperade avec un micro-ondes et cuire un dos de cabillaud avec le même micro-ondes ? Max vous dit tout.

Dos de cabillaud, piperade basquaise

On le sait, dans le cochon tout est bon, même la couenne du jambon qui d’habitude  finit à la poubelle.  Jean-Ph,i qui ne jette rien, l’utilise dans son bouillon pour le corser.
 Et le poisson n’est pas en reste,   la peau du cabillaud, elle aussi, ira aussi dans le  bouillon pour en augmenter sa saveur.

Les Ambassadeurs à Gand

Terre – Mer : Cabillaud poché et jambon Ganda

Vendredi, c'est jour du poisson et Gerald vous propose sa recette de cabillaud aux crevettes grises

A table avec "C'est du Belge"

Recette de cabillaud aux crevettes grises de Gerald Watelet

Une recette de cassolette de poissons de Gerald Watelet

C'est du Belge

Recette de la cassolette de poissons

Goujonnette de cabillaud tartare de Gerald Watelet

Goujonnette de cabillaud tartare

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cabillaud

Cabillaud à l'orange et carottes
Max & VÉNUS

Cabillaud skrei en croûte d'argile
Max & VÉNUS

Dos de cabillaud, piperade basquaise
Max & VÉNUS

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Les Ambassadeurs à Gand

Recette de cabillaud aux crevettes grises de Gerald Watelet
A table avec "C'est du Belge"

Recette de la cassolette de poissons
C'est du Belge

Goujonnette de cabillaud tartare
C'est du Belge

cabillaud

Cabillaud à l'orange et carottesMax & VÉNUS

Cabillaud skrei en croûte d'argileMax & VÉNUS

Dos de cabillaud, piperade basquaiseMax & VÉNUS

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