Focus : la revanche du hamburger

On n'est pas des pigeons

La recette du burger de Carlo de Pascale

Exit le fast food, désormais le burger se veut gourmet

-	Les steaks végétaux sont de plus en plus nombreux dans les supermarchés. Ça ressemble à de la viande, ça a le goût de la viande mais ce n'est pas de la viande ! Exploration avec Véro et Julie.

Un burger végé, c'est vraiment un burger ?

Recette de burger au quinoa aux épinards et feta

Burger de quinoa aux épinards et feta

Aujourd'hui, l'équipe radio d'On n'est pas des pigeons a reçu Régine Nyiratunga et Aline Uwondironda, qui ont lancé leur food truck : Afroburgers.

Afroburgers, des burgers aux saveurs de l'Afrique

Une très célèbre chaîne de fast-food américaine décide de diminuer le nombre de calories dans ses menus pour enfants, et de ne plus proposer d’office un cheeseburger afin de lutter contre l’obésité infantile.. L'équipe du Grand Cactus s'est donc rendue sur les lieux.

Le Grand Cactus

L'anorexica, le nouveau burger sans calorie!

Les Ambassadeurs à ROCHEFORT

Filet d'autruche "en tagliatta", avec noisettes du Piémont, salade de légumes crus, et copeaux de fromage de Vachau (présentation)

Des burgers et des pizzas au menu pour les invités à la Maison Blanche. Le Président américain recevait les joueurs de l'équipe de football américain, championne nationale universitaire. En plein shutdown, Donald Trump n'a pas mis les petits plats dans les grands, puisque même les cuisiniers de la Maison Blanche seraient touchés par la paralysie dans les administrations. Donald Trump s'est donc fait un plaisir de défendre son choix culinaire devant les caméras.

JT 13h

Shutdown : des burgers pour les invités à la Maison Blanche

On n'est pas des pigeons !

Un burger qui n'est pas de la viande

Un hamburger 100% vegan, pourquoi pas ?
Vegan indubitable, Alain Pacitti est un autodidacte passionné convaincu que la transition commence par lui-même. Il a créé le concept Greenburger à Liège qui propose des hamburgers 100% vegans dans des emballages compostables, livrables à bicyclette. Une revisite osée du met carnivore par excellence réussie et convaincante, compte-tenu de l'affluence et de l'enthousiasme suscité par son ouverture.

Greenburger

Tendances Première: Transition

Le Whopper Végé : Burger King lance son burger vedette sans viande

L’alimentation de demain, c'est les vers de farine. Partant du principe que les demandes en protéines animales devraient augmenter de 70% d’ici 2050 d’après les NU, un belge vend désormais des kits de vers de farine comme ils sont sources de protéines. Le but, c'est qu'on puisse avoir des vers à la maison. Nous recevons le fondateur de nutrigreenplanet pour en parler et Carlo cuisine une recette de burger à base de vers.

Manger des vers de farine ?

L’alimentation de demain serait les vers de farine. Et si on testait un burger à base de vers de farine ?

Un burger à base de vers de farine

Le 8/9

Recette au barbecue : Hamburger aux champignons sautés, Maredsous, mayonnaise raifort, ail et paprika fumé

Tu as déjà goûté le burger d’un youtubeur ?

Pourquoi tous les youtubeurs lancent-ils leur marque de burger ?

Un burger de près de quatre kilos, un steak de quatre fois la taille habituellement servie ! Certains restaurants proposent des plats en quantité astronomique. Mais leur qualité est-elle à la hauteur de la quantité ?

Quantité astronomique, qualité gastronomique ?

Les fastfoods ont dorénavant tous leur menu à mini prix. Une offre imbattable pour un menu complet : frites, burger et boisson. Ce prix plancher, c'est leur stratégie pour attirer un public très jeune, avide de se faire plaisir sans presque rien débourser. Qu'est-ce qui se cache derrière cette offre ?

La guerre des menus à 5€ dans les fast-foods

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/359613

burger

Focus : la revanche du hamburger

La recette du burger de Carlo de Pascale
On n'est pas des pigeons

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JT 13h

Un burger qui n'est pas de la viande
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Greenburger

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Manger des vers de farine ?
On n'est pas des pigeons

Un burger à base de vers de farine
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Le 8/9

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Quantité astronomique, qualité gastronomique ?
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burger

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