Dégustation de jus d'herbes de blé sur le plateau d'On N'est Pas des Pigeons. Tout le monde trouve cela très mauvais...

J comme Jus

La Télé de A@Z: A votre santé (N°131)

Plat typique de la cuisine italienne, les spaghettis font aussi le bonheur des Belges qui l’accompagnent souvent d’une sauce bolognaise. De quoi se poser la question suivante : sans rien d’autre qu’un peu de sel, quelle marque de spaghettis a meilleur goût ? Pour rendre le verdict, nous avons demandé à trois Italiens de tester six sortes de pâtes sèches différentes. A l’aveugle, bien évidemment …

On n'est pas des pigeons !

Des spaghettis, oui … Mais lesquels ?

Demain, nos produits d'entretien ne contiendront peut-être plus de molécules issue du pétrole. La France et la Belgique planchent actuellement ensemble pour mettre au point des molécules d'origine végétale. Et c'est du son de blé qui est actuellement testé et transformé. Il fera peut-être bientôt mousser votre quotidien.

JT 13h

Produits cosmétiques à base de blé

Autre conséquence de cette vague de chaleur et de sécheresse : les cultures dégustent. La Fédération Wallonne de l'Agriculture alerte les autorités. Le rendement de la récolte de blé est particulièrement faible. Les récoltes à venir, maïs et pommes de terre, entre autres, s'annoncent pauvres. La Fédération réclame une assurance récolte subsidiée par la Région.

Canicule : les cultures souffrent

Défi de Carlo : Eblysotto aux lentilles, compote de pommes au vinaigre balsamique, crumble de noix - Partie 1

Vous allez dessiner un problème où il sera question de poules, d'œufs et de gâteau. En effet, se représenter un problème avec un schéma est plus facile, pour trouver la solution. Ensuite, vous allez faire de la grammaire en cherchant des indices dans un texte, où vous rencontrerez un petit singe et un grand fauve. Découvrez, également, l'histoire du pain et l'intolérance au gluten. Et enfin, vous danserez avec Jérôme.

Problème, les chaînes anaphoriques et le pain

Y'a pas école, on révise !

Le pain existe depuis des milliers d'années ! Gwen vous explique son origine...

L'histoire du pain !

Guerre en Ukraine :  stigmates de la guerre dans les champs ukrainiens et les exploitations agricoles

En 2022, l'événement le plus marquant c'était la Russie et l'Ukraine. Abelle a d'abord observé l'attitude des Français et elle, s'est rendu compte qu'ils se sont sentis impliqués, quand les boulangers ont annoncé la pénurie de blé qui allait provoquer un manque de baguettes. Selon la mère de Abelle qui connait tout sur la France mais n'est jamais allée là-bas, un français sur deux ne peut pas vivre longtemps sans baguette.

Tourné depuis le Centre Wallonie Bruxelles de Kinshasa.

Abelle Bowala - La baguette

Tarmac Comedy

Le vaisseau Resilient Africa avec trois tonnes de blé a quitté le port de Tchornomorsk (Reuters 19/09/2023)

Le blé panifiable est celui avec lequel on peut produire du pain. Mais aujourd’hui, moins de 10 % des céréales produites en Wallonie sont panifiables et moins de 10 % des céréales utilisées en boulangerie proviennent de l’agriculture locale. Pourtant les initiatives pour relancer la filières se multiplient : agriculteurs, meuneries et boulangeries tentent de convaincre un consommateur de plus en plus intéressé et curieux. Alors pourquoi si peu de blé panifiable ? Quels sont les obstacles ? Quelles sont les initiatives qui tentent de relancer la tendance ? On en parle avec Alain Peeters de Terres Vivantes et Rafael Cué Alvarez de la meunerie « Les Grands Blés » et Nathalie Kohn-Govart du "Govart Bakery" à Alsemberg.

La filière du blé panifiable

Tendances Première: Le Dossier

A la boulangerie "Chez Blanche" à Liège on n'est pas peu fier de la Médaille d'Or obtenue pour "Le Pain Rouge de Bordeaux" .
Jean Galler, boulanger-pâtissier de Che Blanche" était l'invité de Liège Matin sur Vivacité ce lundi 16 septembre 2024

Liège Matin

Médaille d'or pour le "Pain Rouge de Bordeaux"

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/127771

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La filière du blé panifiable

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