Les asperges vertes de Hesbaye

On n'est pas des pigeons

Asperges

Diego Smessaert nous fait goûter de vraies asperges à la Flamande

Dans ces champs situés à Erbisoeul, sur la commune de Jurbise, les lièvres et les cueilleurs d'asperges se côtoient. Nous sommes en pleine récolte. Ici, poussent des asperges blanches et vertes. Leurs racines sont identiques, ce qui change c'est la manière dont on les cultive : les blanches se cultivent dans des buttes et reste dans l’obscurité, les vertes poussent à la lumière.

On n'est pas des pigeons !

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonnes

on n'est pas des pigeons

Avec le printemps réapparaissent les asperges. En savoir un peu plus n'est donc pas sans intérêt pour un légume qui peut coûter de 10 à 15 euros le kilo et même plus! Nous avons fait le point avec Robert Rémy.

Blanches, vertes, violettes... c'est la saison des asperges

C'est le début de la récolte des asperges, rencontre avec deux producteurs wallons.

JT 13h

Le retour des asperges

Pour la dernière séquence "Dans ton frigo", nous nous sommes rendus chez Nadia et Patrick. Madame travaille pour la beauté de son jardin, Monsieur approfondit ses connaissances. Et dans cette maison, on mange de tout sauf de la viande.

Dans ton frigo: rendez-vous chez des végétariens

Recette de Carlo : asperges à la flamande

Il paraît que 50% des légumes et des fruits de nos magasins viennent de Belgique. D'ailleurs chez Lidl, ils achètent toutes leurs asperges chez un producteur qui se trouve à la frontière entre la Belgique et la Hollande. Et les règles sont très précises : Lidl veut des asperges de 22 centimètres. 

Des règles précises pour le calibrage des asperges

Recettes de Carlo : Préparations à la fraise - Version salée

On n'est pas des pigeons reçoit une productrice d'asperges

Une pause au verger et au potager. C'est la saison des cerises. Elle sont, paraît-il, particulièrement savoureuses cette année. Par contre, on arrive à la fin de la bonne période pour les asperges. Le travail dans les champs est presque terminé. Le reportage en province de Liège.

Après les asperges, voici le temps des cerises

Notre créatrice culinaire Aline Gérard, (www.latabledaline.be ) nous propose de mettre « Du vert dans l'assiette » pour fêter le printemps !!
Asperges, petits pois, poireaux, jeunes oignons, bettes, épinards, haricot vert…

Gastronomie : Du vert dans notre assiette !

Tendances Première : Les Tendanceurs

Aline Gérard, de “La Table d’Aline”, vient nous dire tout sur les asperges.

Aline Gérard: les asperges

Tendances Première: Les Tendanceurs

Des pestos savoureux, aux couleurs du Printemps avec Aline Gérard (#Alinepourquellerevienne)

Les pestos d’Aline Gérard

https://bff-service.rtbf.be/auvio/v1.23/mosaic/tag/6561

asperges

Les asperges vertes de Hesbaye

Asperges
On n'est pas des pigeons

Diego Smessaert nous fait goûter de vraies asperges à la Flamande

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonnes
On n'est pas des pigeons !

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonnes
on n'est pas des pigeons

Blanches, vertes, violettes... c'est la saison des asperges
On n'est pas des pigeons

Le retour des asperges
JT 13h

Dans ton frigo: rendez-vous chez des végétariens
On n'est pas des pigeons !

Recette de Carlo : asperges à la flamande
On n'est pas des pigeons !

Des règles précises pour le calibrage des asperges
On n'est pas des pigeons

Recettes de Carlo : Préparations à la fraise - Version salée
On n'est pas des pigeons !

On n'est pas des pigeons reçoit une productrice d'asperges
On n'est pas des pigeons !

Après les asperges, voici le temps des cerises
JT 13h

Tendances Première : Les Tendanceurs
Gastronomie : Du vert dans notre assiette !

Tendances Première: Les Tendanceurs
Aline Gérard: les asperges

Tendances Première : Les Tendanceurs
Les pestos d’Aline Gérard

asperges

Les asperges vertes de Hesbaye

AspergesOn n'est pas des pigeons

Diego Smessaert nous fait goûter de vraies asperges à la Flamande

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonnesOn n'est pas des pigeons !

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonneson n'est pas des pigeons

Blanches, vertes, violettes... c'est la saison des aspergesOn n'est pas des pigeons

Le retour des aspergesJT 13h

Dans ton frigo: rendez-vous chez des végétariensOn n'est pas des pigeons !

Recette de Carlo : asperges à la flamandeOn n'est pas des pigeons !

Des règles précises pour le calibrage des aspergesOn n'est pas des pigeons

Recettes de Carlo : Préparations à la fraise - Version saléeOn n'est pas des pigeons !

On n'est pas des pigeons reçoit une productrice d'aspergesOn n'est pas des pigeons !

Après les asperges, voici le temps des cerisesJT 13h

Tendances Première : Les TendanceursGastronomie : Du vert dans notre assiette !

Tendances Première: Les TendanceursAline Gérard: les asperges

Tendances Première : Les TendanceursLes pestos d’Aline Gérard

Asperges
On n'est pas des pigeons

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonnes
On n'est pas des pigeons !

C'est la saison des asperges, nous en avons goûté de très bonnes
on n'est pas des pigeons

Blanches, vertes, violettes... c'est la saison des asperges
On n'est pas des pigeons

Le retour des asperges
JT 13h

Dans ton frigo: rendez-vous chez des végétariens
On n'est pas des pigeons !

Recette de Carlo : asperges à la flamande
On n'est pas des pigeons !

Des règles précises pour le calibrage des asperges
On n'est pas des pigeons

Recettes de Carlo : Préparations à la fraise - Version salée
On n'est pas des pigeons !

On n'est pas des pigeons reçoit une productrice d'asperges
On n'est pas des pigeons !

Après les asperges, voici le temps des cerises
JT 13h

Tendances Première : Les Tendanceurs
Gastronomie : Du vert dans notre assiette !

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Aline Gérard: les asperges

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