Philippe Markiewic, le Président du Consistoire central israélite, un haut représentant de la communauté juive, a exprimé un coup de gueule ce jeudi 6 avril dans la Libre Belgique. Selon lui, la future interdiction d'un abattage sans étourdissement de l'animal est "la crise la plus grave depuis la seconde guerre mondiale".

JT 13h

La Communauté juive en désaccord avec l'interdiction d'un abattage sans étourdissement

Un vote attendu ce mercredi au Parlement de Wallonie; celui du décret visant à interdire l'abattage des animaux sans étourdissement préalable. Le texte a fait l'objet de nombreuses discussions, également au Fédéral car le Premier Ministre et le Ministre de la Justice rencontraient les représentants des différents cultes au niveau belge. Ils ont mis l'accent sur l'importance du dialogue mais ont également abordé la question des rites.

Abattage des animaux : Charles Michel rencontre les représentants des cultes

Tôt ce jeudi matin, plus de 70 d’activistes antispécistes de l'association 269 Libération Animale ont pénétré sur le site de l’abattoir porcin de Tielt (Flandre occidentale).

70 activistes antispécistes pénètrent sur le site de l'abattoir porcin de Tielt et sauvent deux cochons

Le parti du député fait partie des groupes politiques qui ont refusé l’étourdissement ce 8 juin. Une décision qui pose question quand on sait que le PS wallon était favorable à cette technique il y a quelques mois encore. "Nous avons pris en compte la réalité bruxelloise qui est qu’une grande partie de la consommation de viande est principalement halal ou casher", justifie Marc-Jean Ghyssels. "Si nous votons ce texte et interdisons l’abattage sans étourdissement préalable, les mêmes bêtes qui sont produites en Wallonie seront abattues à Metz et à Roubaix puis repasseront la frontière. Rien ne sera réglé au niveau du bien-être animal. Par contre, nous aurons tué le marché de la viande à Bruxelles et une série de bouchers qui vivent au quotidien", affirme-t-il.

Sans "juger" les décisions du PS wallon, le député bruxellois précise également que la suppression du halal en Wallonie a entraîné une considérable perte du marché dans la région. "Une majorité de vétérinaires disent que l’étourdissement est mieux. Des études de neurologues ont aussi expliqué qu’un égorgement bien pratiqué entraîne 20 à 30 secondes de souffrance chez le mouton."

QR le débat

Marc-Jean Ghyssels n'est pas favorable à l'abattage avec étourdissement préalable à Bruxelles

Ce mercredi 8 juin, la Commission de l’Environnement du Parlement bruxellois rejetait la proposition de l’interdiction de l’abattage rituel sans étourdissement déposée par Défi, Groen et l’Open vld.

Une décision que déplore Jonathan de Patoul, chef de groupe Défi au Parlement bruxellois et vétérinaire, puisque cette solution permettrait de réduire considérablement la souffrance de l’animal une fois son heure venue. Selon lui, les autorités ont "manqué de courage pour le bien-être animal" mais ont encore une chance de se rattraper le 17 juin en plénière.

"Une grande majorité des scientifiques nous disent très clairement qu’étourdir un animal – donc faire en sorte qu’il soit inconscient au moment de l’abattage – permet de réduire sa souffrance", affirme-t-il. "La souffrance est évitable si l’on propose l’électronarcose, c’est-à-dire un étourdissement réversible avant la saignée. L’animal étourdi n’est pas mort. S’il se réveille, il n’aura pas de séquelle et pourra continuer sa vie normalement. Donc, je ne comprends pas pourquoi on ne peut pas appliquer cette règle."

Jonathan de Patoul favorable à l'étourdissement réversible avant l'abattage d'un animal

"L’électronarcose fonctionne pour moutons mais pas pour les bovins qui sont trop massifs", réagit Marc-Jean Ghyssels, député bruxellois PS. "Mais au-delà de cela, le débat à termes est ‘continue-t-on ou non à manger de la viande ? De quelle qualité ?’ Un vétérinaire favorable à l’étourdissement est venu nous dire qu’à partir du moment où on amène animal à l’abattoir, cet animal souffre car il sait ce qui va lui arriver. La meilleure formule est donc éventuellement l’abattage à la ferme ou en prairie mais cela double le prix du kilo de viande. Tout le monde doit pouvoir manger une viande de qualité."

Marc-Jean Ghyssels : "L'électronarcose fonctionne pour les moutons mais pas pour les bovins"

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abattage animaux

La Communauté juive en désaccord avec l'interdiction d'un abattage sans étourdissement
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70 activistes antispécistes pénètrent sur le site de l'abattoir porcin de Tielt et sauvent deux cochons
70 activistes antispécistes pénètrent sur le site de l'abattoir porcin de Tielt et sauvent deux cochons

Marc-Jean Ghyssels n'est pas favorable à l'abattage avec étourdissement préalable à Bruxelles
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Jonathan de Patoul favorable à l'étourdissement réversible avant l'abattage d'un animal
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