Si la Belgique est le pays de la bière, Charleroi reste réputée dans ce domaine pour ses nombreuses spécialités régionales. Depuis longtemps survit une tradition qui veut que pour la période de Noël, on brasse une bière spéciale, riche en saveur et en alcool. Selon la coutume, le brassage de la triple s’effectue vers la mi-novembre. Depuis presque un siècle, une brasserie artisanale de Charleroi continue à produire cette fameuse bière de Noël. C’est dans cette brasserie Les ouvriers réunis avec la collaboration de Jean Gossellerie, brasseur, que ces images ont été tournées.

Avant la révolution française, les moines d’une abbaye à Warneton célébraient chaque année Saint-Nicolas, en organisant une distribution de pains et de gâteaux, en faveur de la population. Comme tant d’autres, cette coutume disparut à la révolution. En 1950, quelques habitants décidèrent de faire revivre cette fête. Pour évoquer les moines ils costumèrent en "mountches" tous ceux qui participaient activement à la sortie de Saint-Nicolas. Aujourd’hui d’autres éléments caractérisent cette fête : la danse des "mountches" avec le petit géant, la fabrication des "coquilles" et de gâteaux en forme de Saint-Nicolas à cheval.

La fête des Mountches ou Saint-Nicolas à Warneton

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A Vierves, le Mardi gras au matin, les reloqueteurs pourchassent les jeunes filles dans le village pour leur barbouiller le visage. Pendant ce temps, un autre groupe d'hommes fait payer la taxe à tout ceux qui gagnent leur vie.

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La bière de Noël

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