"Vous êtes fous d'avaler ça!" - Paysans-Artisans invite Christophe Brusset ce jeudi 16 juin à l'UNamur

Namur Matin

Christophe Brusset, ancien acheteur pour plusieurs grands groupes de l’agro-industrie, a décidé de briser la loi du silence. En 2015, il défraie la chronique en publiant le livre-enquête " Vous êtes fous d’avaler ça ! ". Pour ensuite, en 2018, sortir un deuxième ouvrage " Et maintenant, on mange quoi ? ". Et, plus récemment, en 2020, s’intéresser à la production dite bio-industrielle. Avec un troisième recueil " Les imposteurs du BIO ". Marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés,  fraudes en tous genres, excrément de rat dans les piments,  pesticides, viande transformée, ...    Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères.  "(...) tous ces additifs que l'on utilise, toute cette malbouffe qu'on fabrique, qui est trop salée, trop sucrée et trop riche en graisses et qui provoque toutes les maladies que l'on voit aujourd'hui et qui sont liées à une mauvaise alimentation. Il y a vraiment deux choses qui sont importantes : outre les fraude  le mauvais contrôle de la malbouffe qui est produite en masse " Ecoutez l'intégralité de l'interview que Christophe Brusset à accordée à Isabelle Verjans.