De la semence à la baguette

le circuit extracourt de la ferme du champ des noces, à Chastre

Un portrait, dans ce journal... Celui d'une ferme - boulangerie. Il s'agit de la Ferme du champ des noces, située à Saint-Géry, un des villages de Chastre. Originalité : on y vend du pain produit en circuit court. En circuit très court, même. Tout est produit, transformé et vendu sur place. De la semence de froment à la baguette en passant par la meunerie. Rencontre.