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La Première

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Histoire

Un Jour dans l'Histoire

Le petit déjeuner : une affaire géopolitique

40 min

| Publié le 28/05/24

Nous sommes au cœur de l’épicentre de la Révolution industrielle, à Londres. C’est entre 1840 et 1852 qu’est érigée ce qui, à l’époque, est la plus grande horloge du monde. Une horloge qui reçoit le nom de sa plus grosse cloche : Big Ben. L’engin devient le centre du temps britannique et donc mondial. Le Royaume-Uni, en effet, domine alors l’économie, à l’échelle de la planète. Big Ben va en sonner le rythme avec le célèbre air du Westminster Quarters. Progressivement, la vie quotidienne de l’humanité va se déconnecter du temps solaire et du temps religieux. Dans l’Europe urbaine, puis progressivement ailleurs, le début et la fin du travail ainsi que les horaires de repas vont s’organiser sur des emplois du temps plus artificiels et laïques. C’est dans ce contexte que l’on va voir s’installer et évoluer la pratique du petit déjeuner autour d’une trilogie fameuse, d’origine non européenne, apparue au XVIIIe siècle : thé, café, chocolat. De quelle manière le petit déjeuner est-il une affaire de géopolitique ? Invité : Christian Grataloup, professeur émérite à l’Université Paris Diderot. « Le monde dans nos tasses – L’étonnante histoire du petit déjeuner » ; Dunod poche. Sujets traités : petit déjeuner, Révolution industrielle, Londres, Big Ben, Westminster Quarters, thé, café, chocolat, géopolitique