Un Jour dans l'Histoire

10 ans, ça se fête : Manhan Quanxi

Direction les cuisines de la Cité interdite, nous sommes en 1720... Les historiens en tout cas n'en trouvent pas de trace formelle avant le 19e siècle où des traces écrites attestent que le banquet mythique aurait été reproduit presque à l'identique lors de dîners diplomatiques, mais ce qui est sûr c'est que cette légende est tellement entrée dans l'histoire populaire qu'aujourd'hui encore, en Chine, on utilise l'expression "Manhan Quanxi" pour parler d'un événement particulièrement fastueux ou d'un repas pantagruélique, comme on dirait en Europe. Pour manger avec les yeux, je vous conseille de voir ou revoir la comédie "Le festin chinois" qui raconte la reconstitution d'un de ces banquets par des restaurateurs en compétition... Sujets traités ; Chine, Cité interdite, banquet mythique, festin, Cindya Izarelli