Qui sont les néo-boulangers ?

Une logique durable, des produits de qualité et locaux, une démarche artisanale... les néo-boulangers commencent à s'installer pour proposer autre chose.

Nous irons d'abord dans les ateliers de ceux qu'on appelle les néo-boulangers. Parce qu'au sein de la profession, depuis quelques années, certains et certaines ont décidé de faire les choses un peu différemment : produits locaux et de qualité, approche artisanale et durable... Rencontre avec ces néo-boulangères et néo-boulangers à travers un reportage de Margaux Guyot et Jérémy Boisseau

Près d'un millier de faillites enregistrées chez nous le mois dernier, c'est un record. L'effet covid commence à se faire sentir pleinement. Alors pour faire face à ces situations, certains ont décidé de mettre des outils en place ; des outils pour rebondir après une faillite, ce sera l'objet du reportage réalisé par Céline Biourge

Enfin nous nous quitterons aux pieds d'une éolienne en Colombie. Le scrutin présidentiel bat son plein là-bas, mais nous allons nous intéresser à un parc éolien récemment inauguré, parce qu'il crée une sérieuse polémique dans le nord-est du pays, où un peuple indigène affirme avoir été spolié par les autorités. Un reportage de Najet Benrabaa

Les néo-boulangers / Rebondir après une faillite / Colombie : le parc éolien de la discorde

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Nous allons d'abord retourner en Ukraine, plus précisément à Boutcha. Cette petite ville de 35 000 habitants a été le théâtre de massacres perpétrés par l'armée russe. Le monde entier découvre l'horreur il y a 2 mois : des centaines de victimes, une population traumatisée. Mais qui fait tout pour renouer avec la vie. C'est ce que vous entendrez dans un reportage sur place de Wilson Fache. 

La guerre en Ukraine a fait resurgir la question de la dépendance de certains pays à des biens essentiels, l'énergie, les denrées alimentaires. Cette question s'est posée notamment en Finlande, pays voisin de la Russie, qui compte peu de terres agricoles. Les autorités tentent pourtant d'aller vers une certaine autonomie alimentaire. Un reportage de Frédéric Faux

Enfin nous terminerons par une longue marche aux cotés des vaches d'Aubrac. Nous serons dans la vallée du Lot parce que c'est la période des transhumances. Les troupeaux montent vers les pâturages d'été, et ça se fait encore à pied à certains endroits. Des dizaines de kilomètres, et une fête populaire qui attire beaucoup de monde, comme une étape du Tour de France. Un reportage de Dominique Delhalle et Jean-Marc Vierset

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