Tendances Première: Transition

Greenburger

Un hamburger 100% vegan, pourquoi pas ? Vegan indubitable, Alain Pacitti est un autodidacte passionné convaincu que la transition commence par lui-même. Il a créé le concept Greenburger à Liège qui propose des hamburgers 100% vegans dans des emballages compostables, livrables à bicyclette. Une revisite osée du met carnivore par excellence réussie et convaincante, compte-tenu de l'affluence et de l'enthousiasme suscité par son ouverture.