Tendances Première : Transition

Noir Wine Bar Concept. Avec Pierre Barbieux et Nassim Khabazi

Pierre Barbieux et Nassim Khabazi sont deux entrepreneurs et propriétaires de restaurants bruxellois talentueux. Passionnés et engagés, mais aussi audacieux, ils sont occupés à créer un circuit d’approvisionnement véritablement court grâce à l’achat d’un terrain à la périphérie de Bruxelles sur lequel ils font pousser des fruits et légumes originaux et rares, aux intérêts gustatifs et nutritifs avérés. L’occasion de faire découvrir des saveurs nouvelles mais aussi de sensibiliser aux causes qui leur tiennent à cœur et à l’urgence d’y succomber. http://noirwinebar.be/