Tendances Première: Le Dossier

Quels espoirs portés sur les start up dites "durables", "green" ?

Quels espoirs portés sur les start up dites "durables", "green" ? La tendance n'est pas neuve ! Depuis plusieurs années déjà, de nouveaux entrepreneurs se font accompagner pour développer des projets plus respectueux de notre planète. Alimentation, mobilité, consommation en tout genre, énergies : quel est l'impact que commence à avoir cette nouvelle économie sur les habitudes de tout un chacun ? Quel est le potentiel de développement de tous ces nouveaux projets ? Quelles sont les valeurs portées par ces entrepreneurs "résilients" ? Nous en discutons avec nos invitées, Virginie Smans, coordinatrice du « GreenLab », Nastasia Anzad de la start-up « Oddpaper » et Morane Le Hiress, brasseuse chez « Janine », concept de boulangerie-brasserie luttant contre le gaspillage.