Tendances Première : Le Dossier

Cuisiner en été !

Les vacances sont bien souvent un moment propice pour passer plus de temps aux fourneaux et cuisiner de bons petits plats avec la profusion de nos légumes et fruits d’été : courgettes, aubergines, tomates, concombres, poivrons, bettes, betteraves rouges, groseilles, mirabelles, myrtilles, prunes…. On fait le plein d’idées recettes avec Nathalie Chiaradia, chef à la tête du service traiteur Imma et Grégoire Gillard, chef du restaurant Barge.