La ville de Saint-Hubert, en province de Luxembourg, doit son nom, selon la légende, au Saint patron des bouchers et des chasseurs. Ce n’est donc pas sans raison qu’elle est célèbre pour ses charcuteries, ses parcs à gibier, ses forets grandioses et ses sonneurs de trompe.

Aujourd’hui, c’est sans doute le dernier trajet de train pour Jean-Baptiste, entouré de paniers remplis de pigeons. Il est convoyeur par hobby mais passionné pour la colombophilie.

Lâcher, à partir de 7 heures

Ceux de chez nous

Chaque année, la localité fête la fin de l'hiver par un grand feu, nous assistons aux préparatifs. Ramassage du bois, confection de "Sieur Mardi Gras", collectes d'œufs et de denrées par les enfants du village. Les dames prépareront ensuite des tartines aux œufs brouillés qui seront mangées dans la bonne humeur. Après avoir récolté les fagots de bois dans le villages, les habitants se rassemblent pour le jugement de "Sieur Mardi Gras" qui sera brûlé sur le grand feu.

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