Solo Gourmet 80% plus respectueux du climat que le beurre : promesse tenue ?

On n'est pas des pigeons !

La publicité pour Solo Gourmet (10,36 euros du kilo) promet que le produit est 80% plus respectueux du climat que le beurre. Est-ce vrai ? Et est-ce le cas pour les margarines en général dont la composition annonce des huiles de coco ou de palme et de l'eau. La production de la margarine consommerait moins d'eau et moins de CO2.Carlo explique que la comparaison avec le beurre est plus complexe que cela. Solo Gourmet est plus cher qu'Alpro, Planta, Fama ou Solo. Solo Gourmet contient de l'huile de coco et une préparation de fèves pour le rendre plus onctueux. Le beurre coûte entre 9 et 14,4 euros. La promesse de Solo Gourmet, se demande Carlo, ne serait-ce pas pour vendre la margarine au prix du beurre ?