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Pourquoi et comment la pizza a-t-elle conquis le monde entier ?

On n'est pas des pigeons

6 min

| Publié le 16/11/22 |

Disponible jusqu'au 16/11/2023

10000 pizzas/heure sont vendues en Belgique. Le Belge en mange 6 kilos par an, l'Italien 5 et les champions sont les Américains avec 13 kilos par an. Il y a des Pizza Hut et Domino Pizza's partout sauf en Italie. Pourtant, la pizza est un plat noble, gastronomique si le pizzaiolo est un expert. La pizza la plus consommée est la Dr Oetker qui coûte 3€, se prépare rapidement et date de 1985. Sans doute le succès de la pizza est dû au fait que chaque pays s'est ré-approprié la recette.