Patrimoine et architecture de Saint-Omer

Les Ambassadeurs à Saint-Omer

Pour la première fois, Les Ambassadeurs traversent la frontière et vous emmènent en France à la découverte du Pays de Saint-Omer, dans la région des Hauts-de-France. A 2h de route à peine de Bruxelles, la région de Saint-Omer offre un dépaysement total et possède des richesses insoupçonnées, à commencer par Saint-Omer, ville d'art et d'histoire, fondée au 7ème siècle par le moine Omer, Audomar en latin, qui lui a donné son nom. Une ville dont nos Ambassadeurs Hélène et Thomas vont découvrir, en compagnie de Guy Lemaire, le patrimoine de manière originale en gyropode. Après avoir rencontré l'artisan qui les fabrique, c'est à bord d'un bacôve, bateau traditionnel, qu'ils visiteront le marais audomarois, premier marais maraîcher de France, et seront surpris par sa faune et sa flore impressionnantes. Parmi les nombreux légumes cultivés dans le marais, les stars sont le chou-fleur et l'endive. Une aubaine pour notre chef Jean-Philippe Wattyene qui fera aussi déguster à Armelle et à notre duo les créations d'un maître fromager original. Enfin, c'est à bord d'un van VW vintage que notre jeune duo d'Ambassadeurs terminera son périple et retrouvera Armelle à Aire-sur-la-Lys, la " Belle du Pas-de-Calais ", et son beffroi classé à l'Unesco.