La guerre des baguettes: bien cuites ou pas?

On n'est pas des pigeons!

On reste dans le monde de la cuisine, dans le monde de la baguette. Un énorme débat anime les boulangers et les clients: la baguette doit-elle être bien cuite ou pas? On a posé la question à Quentin Callier, un spécialiste. Carlo, de son côté, met en avant les cuissons un peu molles des baguettes dans la grande distribution ou les sandwicheries.