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Horecatel: les drôles d'achats des restos

On n'est pas des pigeons!

2 min

| Publié le 22/03/23

Dans Le Dossier, on vous parle du salon Horecatel qui vient de fermer ses portes au Wex de Marche-en-Famenne. Nous nous sommes intéressés aux coulisses de ce grand salon de l'HoReCa: on se demande si les restaurateurs et les distributeurs y achètent discrètement les produits. Françoise Walravens a mené l'enquête. Et, de fait, selon les exposants du salon, les restaurateurs y font des achats. Et certains les présentent même, ensuite, comme faits maison dans leur propre établissement.