Michelin retire une étoile à un établissement historique

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Michelin retire une étoile à un établissement historique. « Comme chez soi », restaurant réputé de la capitale, ne pourra plus afficher qu’une seule étoile au lieu des deux obtenues en 1966 et maintenues jusqu’à hier, lorsque le Guide Michelin, qui ne sera plus édité en version papier, a annoncé les résultats pour cette année. Directement, la toile s’est emballée, dénonçant une manière pour le guide de tenter de faire parler de lui en créant un buzz au détriment d’une grande maison. De son côté, le couple à la tête du restaurant a expliqué que c’était difficile à accepter, mais que la cuisin