Les humeurs gourmandes de Carlo

Le pain d'épices: du plaisir plein les papilles!

Comme un petit goût de régression avec cet un emblème boulanger agrégeant tout ce qu’il nous faut pour résister au spleen de la saison : le pain d’épice. De la farine, du miel et beaucoup, beaucoup d’épices, un grand classique du répertoire sucré, un grand voyageur à l’histoire millénaire. Muscade, cannelle, anis, girofle, zestes d’orange, ou gingembre… no limites pour régaler les becs sucrés, qui en 2022, s’y plongent plus que jamais avec délectation !