Les boulangers-pâtissiers interpellent le ministre

On n'est pas des pigeons!

Notre invité s'appelle Raphaël Giot. Jessica nous dit qu'il a 48 ans et qu'il a débuté la pâtisserie à l'âge de 16 ans. Il rêve de passer plus de temps en famille et se reconnaît un défaut, la gourmandise. Aujourd'hui, avec d'autres, il est allé voir le ministre des indépendants, David Clarinval. Ils ont en fait eu rendez-vous avec son cabinet, le ministre étant toujours en Kern. Le but était de montrer, chiffres actuels à l'appui, la situation vécue par sa profession, celle de la boulangerie-pâtisserie artisanale.