Les bistrots français veulent être reconnus à l'UNESCO

JT 13h

Quand patrimoine et gastronomie font cause commune, il faut bien admettre que la France n'est jamais bien loin... Pourtant, aujourd'hui, l'Horeca parisien fait grise mine. De plus en plus de petits bistrots sont en situation financière délicate. Beaucoup ont déjà fermé leurs portes. Et pour éviter que la tendance ne se poursuive, une association a vu le jour. Et elle propose de faire entrer les bistrots de Paris au patrimoine immatériel de l'Unesco.