Wastech BSF, des larves « soldats noirs » pour transformer les déchets alimentaires

Les Ambassadeurs -chronique Ensemble pour la planète

C’est une alternative aux engrais qui se dessine avec le projet de Nicolas Rotsart et de ses 3 associés. Lancée en 2021, leur start-up Wastech BSF s'engage dans la revalorisation des déchets alimentaires. À proximité du marché d'Anderlecht, leur initiative novatrice utilise des larves de mouches dites « soldats noirs » pour accélérer le processus de compostage, transformant ainsi les déchets organiques en ressources précieuses.