Name: Mijoté de porc moderne sur épicéa
Duration: 270

Jean-Philippe Watteyne a rencontré une spécialiste des plantes sauvages comestibles, plantes avec lesquelles il nous concocte une recette originale : "Mijoté de porc moderne sur épicéa"

Armelle a choisi un lieu insolite pour découvrir Herstal : le fort de Pontisse. Construit entre 1888 et 1891, il fait partie des 12 forts composant la position fortifiée de Liège. Des combats intenses y ont eu lieu lors des 2 guerres, il fut ensuite reconverti en dépôt de munition notamment pour la FN, la Fabrique Nationale. Aujourd’hui, on y retrouve de sympathiques locataires.

Les Ambassadeurs à Herstal

Mijoté de porc moderne sur épicéaLes Ambassadeurs à l'Abbaye d'Orval

Mijoté de porc moderne sur épicéa
Les Ambassadeurs à l'Abbaye d'Orval