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Santé

Les alternatives à la viande: vous prendrez bien un petit grillon pour l'apéro ?

La Grande Forme

6 min

| Publié le 04/10/21

On ne cesse de nous le dire et nous le répéter : en Europe et en Belgique, nous mangeons trop de viande ! Si vous êtes soucieux de ce constat, un des premiers réflexes à adopter est de se diriger vers des substituts végétariens. Mais comment sait-on lesquels choisir ? Le point avec Véronique Liesse, nutritionniste diététicienne et chroniqueuse food dans "La Grande Forme".