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L’authentique fromage de Herve

C'est du belge

6 min

| Publié le 23/04/21

Si on vous dit Herve, vous répondez fromage… Mais savez-vous qu’en Belgique, le fromage de Herve est notre seul fromage AOP. C’est aussi LE fromage belge connu dans le monde entier. Et pourtant, ce patrimoine au lait cru a failli disparaître…. Heureusement, la famille Hansen, et plus particulièrement Madeleine, sont d’ardents défenseurs de ce produit authentique qui ne laisse pas vos narines indifférentes…