background

Vivacité

-

Consommation

La viande de gibier : il existe un étiquetage précis

On n'est pas des pigeons

4 min

| Publié le 30/11/16

Une question qui revient souvent en matière de gibier est celle des origines : a-t-il toujours bien été tiré par un chasseur de nos contrées, dans le respect des traditions ? En effet, ce n’est ni toujours très clair, ni toujours très romantique. Pour comprendre comment ça se passe de par chez nous, On n'est pas des pigeons s'est rendu à une journée de chasse à Lignières, sur la commune de Marche-en-Famenne. Il s'agit d'une petite chasse familiale, qui compte ce jour là neuf chasseurs et quatre rabatteurs.