La Semaine Viva - Hélène Alexiou sur le mois sans viande

Après le « dry february » (un défi consistant à se passer d’alcool pendant tout un mois), un autre défi alimentaire se profile à l’horizon. Certains prévoient en effet de se passer de viande pendant toute la durée du mois de mars. L’occasion de faire le point sur le phénomène du végétarisme et du véganisme en Belgique. Chaque année, de plus en plus de Belges décident de réduire leur consommation de viande : 24% des moins de 34 ans optent pour une alimentation végétarienne au moins trois fois par semaine, alors qu'ils n'étaient que 12% en 2016. Qu’est-ce qui pousse le Belge à ne plus consommer de viande ? Quelles conséquences pour la santé ? Doit-on tenter cette expérience du mois sans viande ? On en parle avec Hélène Alexiou, diététicienne, nutritionniste et professeure de diététique à l'institut Paul Lambin.