La frite surgelée, un univers impitoyable

#Investigation

Si la Belgique est connue dans le monde entier, c'est notamment grâce à la frite. Notre pays est champion du monde des exportations de produits surgelés à base de pomme de terre. Chaque année, près de trois millions de tonnes sont envoyés à l'étranger pour un chiffre d'affaires qui dépasse les trois milliards d'euros. Pour atteindre ce montant colossal, les entreprises exercent des pressions sur les producteurs de pommes de terre et sur les travailleurs du secteur de la frite surgelée. Dans les usines, les accidents de travail se multiplient et sont parfois mortels. Une ruée vers l'or jaune, quel qu'en soit le prix. Une enquête de Nicolas Taiana et Guillaume Wollner