La folle aventure du chocolat

Un aliment unique en son genre

Boisson sacrée et monnaie d'échange chez les Mayas et les Aztèques, plante médicinale et aphrodisiaque en Europe, premier produit à être industrialisé au 19e siècle puis finalement objet de grande consommation mondialisée, le chocolat appartient aujourd'hui à notre quotidien, à notre culture et à notre histoire. De la découverte de l'Amérique à la mondialisation en passant par le siècle des Lumières, la révolution industrielle mais aussi l'esclavage, la colonisation et les guerres mondiales, le chocolat n'a eu de cesse de se métamorphoser pour se fondre dans son temps. C'est l'incroyable destin de cet aliment pas comme les autres que raconte La Folle histoire du chocolat.