La cuisine de placard, pas si ringard !

Bientôt à Table !

Il est des jours comme cela, on ouvre le réfrigérateur, et là, le néant… Ou si peu… C’est alors, que nous vient l’idée, pas si farfelue que cela, d’ouvrir nos placards ! Entre deux boîtes de thon, de maïs, paquets de pâtes et autres légumineuses, il nous reste forcément de quoi cuisiner un plat épatant avec ces ingrédients (souvent relégués au placard)! Comment réhabiliter ces classiques, cette épicerie sèche dans notre routine du quotidien ? Conseils auprès de la crème des chefs du moment : Thomas Troupin du Toma à Liège. Angelo Galasso de Pane & Olio à Mons. Benjamin Rauwels du Dillens et Ivresse en Région Bruxelloise.