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Manger durable : l'expérience I

Manger durable : l'expérience I

sous-titré

37 min

| Publié le 23/11/23

Un tiers des émissions de gaz à effet de serre provient de la production alimentaire. En choisissant bien ses aliments, chacun peut donc faire beaucoup pour le climat. Quels sont les aliments qui nuisent le plus à l'environnement ? Dans un restaurant suisse, des clients doivent choisir le menu le plus durable. L'expérience se révèle surprenante. Ce programme de la chaîne allemande SRG SSR fait partie de la Collection européenne, une initiative conjointe de médias publics européens (ARD, ARTE, France Télévisions, SRG SSR et ZDF), coordonnée par ARTE.