Un tiers des émissions de gaz à effet de serre provient de la production alimentaire. En choisissant bien ses aliments, chacun peut donc faire beaucoup pour le climat. Quels sont les aliments qui nuisent le plus à l'environnement ? Dans un restaurant suisse, des clients doivent choisir le menu le plus durable. L'expérience se révèle surprenante.

Ce programme de la chaîne allemande SRG SSR fait partie de la Collection européenne, une initiative conjointe de médias publics européens (ARD, ARTE, France Télévisions, SRG SSR et ZDF), coordonnée par ARTE.

Un tiers des émissions de gaz à effet de serre provient de la production alimentaire. Pour éviter une crise climatique, il faut se nourrir autrement. Dans le cadre d'un défi organisé dans un restaurant suisse, des clients doivent choisir le menu le plus respectueux de l'environnement. Cette dernière partie de l'expérience réserve quelques informations surprenantes.

Ce programme de la chaîne allemande SRG SSR fait partie de la Collection européenne, une initiative conjointe de médias publics européens (ARD, ARTE, France Télévisions, SRG SSR et ZDF), coordonnée par ARTE.

Manger durable : l'expérience II

Depuis les années 80, des recherches sont menées au Portugal sur les centrales houlomotrices. Quarante ans plus tard, un nouveau type de module, à la fois rentable et résistant, a vu le jour. Il flotte au large des côtes portugaises et peut générer 300 kilowatts à partir du vent et des vagues, même avec une mer agitée. Le pays place beaucoup d'espoir dans cette technologie.


Ce programme de la chaîne allemande ZDF fait partie de la Collection européenne, une initiative commune de médias publics européens (ARD, ARTE, France Télévisions, SRG SSR et ZDF), coordonnée par ARTE.

Manger durable : l'expérience I
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