Réussir la culture de la patate douce

Ses tubercules savoureux poussent très bien chez nous

Malgré ses origines tropicales, la patate douce se cultive très bien en climat tempéré. Mais elle tout de même besoin de soleil et de chaleur pour se développer. Comme le liseron, la plante fait partie de la famille des Convolvulacées. Ses tiges sont rampantes ou grimpantes et son feuillage est dense, parfois coloré. Ses fleurs blanches au coeur pourpre ressemble à des petites trompettes. Découvrez comment cultiver ce légume dont les tubercules se récoltent en septembre et octobre.