On reprise des scaroles

Extrait de Jardins & Loisirs du 01/09/2019

Au potager, on repique des scaroles, cette laitue aux feuilles dentelées qui résiste bien au froid et se développe allègrement en automne et au début de l'hiver. Astuce : avant la consommation, pour enlever leur amertume, resserrer les plantes avec une ficelle ou couvrez-les d'une cloche en plastique translucide vendue en jardinerie ou on les coiffe d'un pot en terre cuite.