La serre en mode hiver

Pas question de laisser la serre à l'abandon, on l'optimise pour la saison froide

En hiver, il y a tellement de choses à faire dans une serre qu'il n'est pas question de la laisser à l'abandon. On la passe en mode hiver. La première étape, terminer la récolte des derniers légumes d'été. Deuxièmement, garder son sol vivant. La serre, c'est un véritable écosystème qui, s'il est bien entretenu, peut nous offrir des récoltes abondantes, même en plein hiver. Pour renforcer la structure du sol et à la vie microbienne, on les racines des anciennes cultures dans le sol en coupant à ras. Pour laisser entrer la lumière, on lave les vitres de la serre et ensuite on plante des végétaux d'hiver comme la mâche, la roquette, les épinards ou le cerfeuil.