Immersion à la ferme dans le monde du circuit court

On n'est pas des pigeons

Paul-Henri Burrion a passé une journée d'immersion dans le monde du circuit court, à la ferme du château de Boninne. Il y a vécu la vie de Valentine Givron, éleveuse de brebis les Bel'gères et d'Anne-France Couvreur, agricultrice, qui lui ont fait découvrir leur fromage de brebis et, cela, de la traite jusqu'à la fabrication du fromage. L'agriculteur Christophe Tasiaux a, lui, expliqué à Paul-Henri le parcours de ses fraises vendues bien fraîches du producteur au consommateur sur le marché.