Humus X Hortense, le meilleur vegan du monde

C'est du Belge

Saviez-vous que nous avons en Belgique le meilleur restaurant vegan au monde? Un prix décerné il y a quelques mois à l'établissement "Humus et Hortense" (attention de ne pas prononcer houmous) situé non loin de la place Flagey à Bruxelles. Notre journaliste Pierre-Henri Heyde a tenté de connaitre les secrets qui se cachent derrière ce restaurant gastronomique hors du commun.