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Gambas: si on vous vend du frais, ce n'est sans doute pas vrai

On n'est pas des pigeons !

11 min

| Publié le 10/05/18

Certains l'appellent scampi à tort. Le mot italien désigne en réalité une langoustine. Les hispanophiles parleront de gambas. On peut dire aussi crevette géante (minimum 6 cm). On a démarré cette enquête avec une question simple: "elles sont fraîches vos gambas?".