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Forts en tête

La brasserie Cantillon à Anderlecht

4 min

| Publié le 22/03/05

Si Bruxelles a toujours été une terre de brasseries, celle de Cantillon à Anderlecht est la dernière encore en activité dans la ville. Depuis sa création en 1900, on y brasse la gueuze selon un procédé de fermentation spontanée. Visite en compagnie du maître-brasseur.